教你反季节水果吃得更健康，反季节蔬菜很受人们的欢迎，但是恰在此时也出现了一些问题，我们要知道这些应该给了人们太多便利，不再受季节的限制了，随时可以吃到一些新鲜的食物，也给人们的健康埋下了隐患，我们要知道人的健康是不能忽视的，毕竟有了健康才能谈其他的……

 

 

       尽管反季节蔬果可能存在种种的问题，但不能不承认，我们已经无法再离开它们了。既然离不开，那么更重要的就是学会更加安全健康地食用反季节蔬菜和水果。

 

　　防农药一洗二浸三烫四炒

 

　　一洗就是反复清洗；二浸就是将蔬菜放在清水中浸泡30~60分钟；三烫是用开水将蔬菜快速烫后捞起，可以去除大部分残留农药；四炒，将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。经过这4个步骤制作出来的蔬菜，可保证残留农药去除95%以上。

 

　　另外，农药易残留在蔬菜上，如果能够去皮的蔬菜就尽量去皮，不能去皮的也要好好清洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡上2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是褶皱处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。信息时报