姜农们正在为给田地里生长的大姜打药、除草。（实习记者 丛子茗 摄）

乳山蓝莓基地吸引来全国各地人士过来参观。（实习记者 丛子茗 摄）

　　□本报记者 刘兴华

　　8月24日，记者从乳山市农业局获悉，草莓已取代生猪被列为乳山市今后重点培植的十大富民产业之一。 “乳山的土壤、水利条件都适宜草莓种植，且农户还有种植基础，适度扩大种植面积切实可行。未来我们打算以乳山寨、夏村、南黄、育黎等镇为重点发展草莓产业。”乳山市农业局副局长冷振滕表示。

　　如今，在乳山，一批批优秀农业项目落户，一片片农业产业基地开建，一个个龙头企业竞相崛起……现代农业产业结构和发展方式在悄然转变。

　　持续调结构 培育多亮点

　　在夏村镇黄村，蓝莓果蔬公司落户以来，投资逐年增加，规模不断壮大，目前已发展成2000亩的蓝莓种植基地，成为国内最大的集中连片栽植基地。

　　村民张双银喜滋滋地为记者算了一笔账：“我们村大多都是山地，以前主要以小麦套种玉米为主，收益极少，而自种植蓝莓以来，我们？？？年收入年可达6000元。”

　　近年来，乳山市把抓好农业结构调整作为主抓手，积极引导农民发展特色农业、走品牌农业种植道路，力求镇有镇的优势，村有村的主导项目，努力把这些区域“小特色”转化为拉动农民增收的大产业。

　　为鼓励农民发展特色种植，乳山市每年在拿出专项支农资金扶持的同时，结合新农村建设，围绕大力发展生态高效农业、提高农业产业化水平、加快畜牧标准化建设等提出了明确的奖励补贴政策，极大地激发了群众发展特色农业的积极性。特别是围绕发展茶叶产业，逐年加大补贴力度，对连片发展50亩以上的，由最初每亩补贴200元提高到现在每亩补贴260元，引导全市茶叶发展由零星种植到目前的规模发展。

　　威海市极北茶叶有限公司总经理于乐赴感叹地说：“一系列补贴和扶持政策的出台，坚定了茶商投资信心，去年每亩地平均效益在8000元左右，收入非常可观，因此，今年他？？？又拓展了50亩茶叶种植面积。”

　　构筑产业链 买方找上门

　　“我种的大姜可沾了‘国家地理标志’的光，收购大姜的客户都是冲着这个标志来的，贵的时候能卖到三块八一斤！”大孤山镇上册村村民丁本能笑着告诉记者，去年他种了2亩大姜，净赚了4万余元，尝到甜头的他今年又拿出6亩地栽种大姜。

　　以大姜为拳头产品的上册村现有村民600余户，大姜种植面积已达到700余亩。2009年10月，“乳山大姜”地理商标认证通过国家工商总局终审。注册商标后的乳山大姜一下子身价倍增，闻讯赶来的批发商络绎不绝。去年，仅大姜一项，就为村里创收1440万元。这极大地调动了村民的种植积极性，今年，上册村又有20余户村民加入到了大姜种植队伍中。

　　“大家是看中了大姜的高效益及广阔的销售市场，现在村里来自全国各地的客商有近50家，根本不愁销路。”上册村党支部书记丁京峰高兴地说。

　　近年来，乳山市顺应农产品“绿色、安全、生态、高效”的农业发展新趋势，以提高农产品质量安全水平为中心，在农产品质量安全管理上狠下工夫，致力打造有市场竞争力的绿色农产品品牌。

　　2008年初，乳山市探索实施了全区域的农产品质量监管方式，一改以往只限于无公害产品基地实施标准化管理模式，将管理范围由出口农产品延伸到行政区域内所有农产品，全力打造农产品质量安全特区。

　　“乳山实施农产品质量安全区域化管理后，农产品质量得到了保证，国内许多出口企业都盯上了乳山的农产品，并派人驻点收购。”冷振滕如是说。

　　随着农产品质量安全区域化管理工作的深入推进，乳山市农产品质量实现了从产品优势到产业优势、从企业增效到农民增收、从出口保障到全民共享的发展之路，目前，“乳山产”绿色品牌形象已逐步树立起来，日本果汁产业协会取消了对乳山每年4-5次浓缩果汁原料质量检测；俄罗斯客商主动与乳山达成长期供货协议；新加坡食品工业有限公司计划在乳山建设安全食品区，把乳山作为原料采购地和产品加工区。

　　乳山农产品真正实现了由产品找市场到市场找产品的转变。

　　组建合作社 抱团闯市场

　　农户与市场能否对接，直接关系到农民的增收，关系到农业生产能否走上产业化道路。农业合作社正是在农户与市场间架起的一座“金桥”。

　　在乳山，小到蔬菜种子，大到大型农机具，凡是和农业相关的产业，几乎都有一个共同的组织——专业合作社。自首个农业合作社成立以来，短短几年的时间，乳山市农民专业合作社便如雨后春笋般，数量迅速飙升到现在的184家。

　　“很多客商前来乳山收购农产品，大多选择联系合作社。因为农民专业合作社在工商部门注册，有信誉保障，一旦出现问题可以向有关部门投诉。”乳山市供销社业务科长臧向东说。

　　作为农业合作社中的突出代表，乳山环宇生姜专业合作社自2007年成立以来，不仅免费为姜农提供产前、产中、产后全程服务，还不断拓展销售渠道。目前，除与家家悦等超市合作外，还开拓国际市场，产品远销东南亚、中东、欧洲、美国等地。他们还在全国主销区设立10个办事处，及时向合作社传递价格信息。每年常住在合作社购姜客户达150人，每年外销广东市场大姜1.6万吨，销往东北大姜1000多吨，年可创收7000余万元。

　　“单个农户与收购商联系，很容易遇到信息不灵、议价能力低等情况。”乳山市环宇生姜专业合作社理事长、曹家庄村党支部书记姜显峰说，从种植、加工到销售，直至远销国外，形成这样一个产业链，如果没有合作社这个组织，单靠农户是无法完成的。合作社抱团闯市场，可以把更多的种植户有效组织起来，开展种子、肥料等农资对内购销服务，对外开展农产品销售活动，不但可以节省成本，最主要的是省心。