一项新的民意调查发现，近 60% 的加拿大人难以为家人提供足够的食物。安格斯·里德研究所周五发布的民意调查显示，57% 的加拿大人表示最近难以养家糊口，比 2019 年最后一次提问时的 36% 大幅增加。

报告指出，通货膨胀是造成这一现象的主要原因，因为加拿大人正在应对 30 年来最高水平的通货膨胀。

加拿大统计局周三发布的数据发现，食用油（41.4%）和白糖（21.6%）等商品的价格在 2020 年 12 月至 2021 年 12 月期间已经出现大幅上涨。安格斯·里德研究所还计算了“经济压力指数（ESI）”，该指数结合了对债务、住房成本、家庭食品成本、参与者与去年相比的财务状况以及明年的预期财务状况的关注，并将受访者分为四类，分别为：蓬勃发展的、舒适的、不舒适的和陷入困境的。

使用 ESI，安格斯·里德研究所发现，高达 98% 的陷入困境的人发现难以养家糊口。

民意调查称，对于那些感到蓬勃发展的人来说，食品成本是可控的，或者是需要事后考虑的。但对于那些不舒服或困境中的人来说，把食物放在餐桌上可能都是一个巨大的挑战。”

陷入困境的人也对他们未来的财富不太乐观，因为只有 8% 的人表示他们预计明年这个时候的财务状况会更好。

（图片来源：CTV，视频截图）

总体而言，27% 的受访者属于在困境中苦苦挣扎的类别，而蓬勃发展和感到舒适的类别比例为 24%，不舒服的类别有 25%。

在纽芬兰和拉布拉多，近一半人（45%）被归类为陷入困境并在苦苦挣扎的类别。许多人没有工作，该省 12 月份的失业率几乎是全国平均水平的两倍，尽管能源价格反弹，但去年石油产量下降。

另一方面，魁北克省的居民被认为蓬勃发展的比例最高（33%），而被认为陷入困境的居民比例最低（19%）。

民意调查还发现，39% 的加拿大人认为他们的财务状况在过去一年恶化，这是安格斯·里德研究所 13 年来报告加拿大人财务状况恶化最多的一年。

总体而言，阿尔伯塔省（49%）、萨斯喀彻温省（47%）以及纽芬兰和拉布拉多省（47%）的人最有可能报告去年的财务状况恶化。

尽管，全国大部分的居民经济压力都因为通货膨胀而急剧恶化，但是报告显示，BC 省农产品的价格预计将继续上涨。BC 省的厨师和家庭今年冬天可能需要接受卷心菜和羽衣甘蓝价格飙升，因为对穿越加美边境的卡车司机的疫苗强制要求预计将加剧供应链问题。

联邦指令于 1 月 15 日生效，要求返回加拿大的卡车司机接种疫苗以避免隔离，而未接种疫苗的美国卡车司机则在边境被遣返。据加拿大卡车运输协会称，美国将于 1 月 22 日颁布自己的疫苗规定，将多达 16,000 名司机从公路上被赶走。

据北美农产品采购商称，从加利福尼亚或亚利桑那州向加拿大运送一卡车新鲜农产品现在的成本为 9,500 美元，高于平均 7,000 美元。这相当于每颗生菜额外收取 12 分加元的费用。

（图片来源：CTV，视频截图）

新斯科舍省达尔豪西大学食品分配和政策教授兼研究员西尔万·查勒布瓦说：“很明显这将影响价格。”温哥华等加拿大市场远小于纽约等美国大市场，后者也存在供应链问题。“为了让这些货物越过边境，我们将不得不支付更多费用。”

虽然现在可能无法解决供应链问题，但一些 BC 省的企业正在寻找一线希望。温哥华 Main Street 的 Organic Acres 市场经理 Ashley Sugar 说，不确定性为季节性饮食提供了机会。“每个人都将有足够的当地应季食物。”

她说，温哥华多雨的冬天是尝试用储存的蔬菜或当地卷心菜制作新汤和炖菜的绝佳机会。

卡车司机短缺也影响了向南运输的货物。萨里货运经纪人 Paige Logistics 的运营经理 Alex Crane 表示，鉴于符合条件的卡车司机数量减少，一些运输线路上将食品和其他出口产品运送到边境的价格已经翻了一番。这使得数百批运往美国的货物在仓库中等待被提货并用卡车运送，但承运人很难找到司机运送它们。